Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”, является обязательным компонентом Тирамису. В этом рецепте описано, как приготовить савоярди. Ингредиенты: яйца, сахар, мука, соль, сливочное масло и сахарная пудра. Приготовление заключается в взбивании белков и желтков, добавлении муки и взбитых белков к желтковой массе, заполнении кондитерского шприца тестом и выдавливании на противень. Печенье посыпается смесью сахарной пудры и сахара и выпекается до золотистого состояния. Сохраните этот рецепт, чтобы не потерять его!