Макаруны - это изумительно вкусные маленькие французские пирожные и высший пилотаж кондитерского мастерства. В статье представлен рецепт приготовления абрикосовых макарунов, а также рассказано о тонкостях и опасных моментах при их готовке. Для приготовления макарунов необходимы состаренные белки, а также мука миндальная, сахарная пудра, соль, сахар мелкокристаллический, лимонный сок, краситель пищевой, масло сливочное, сахар и абрикосовое варенье для начинки.